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こだわりライフ

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【記憶力を維持するガム】中高年以外でも効果はある?
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【記憶力を維持するガム】中高年以外でも効果はある?

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最近、ある趣味のために覚えなければならない事があって、「沢山ありすぎて覚えても覚えても忘れていく〜!」と嘆いていたときに、ふと目にした商品。記憶力を維持するガム!!レジの横にあったのでつい手にとってカゴに入れてしまったのですが、買ったあとによく見てみたら「中高年向け」と書いてあります。記憶力をアップさせるというよりは、“記憶力の衰えを阻止する”といった意味合いの方が強いようです。「イチョウ葉フラボノ...
切り方を変えるだけで美味しくなる!?【玉ねぎの薄切り】
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切り方を変えるだけで美味しくなる!?【玉ねぎの薄切り】

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カレーやスープ、サラダなど様々な料理に使う玉ねぎ。薄切りにする時に、「縦に(繊維そって)切る」か「横に(繊維に直角)切る)」かで味や食感が変わります。以下、それぞれの切り方の特徴をまとめてみました。★縦(繊維にそって切る)炒め物や煮物等、多くはこの切り方。シャキッとした歯ごたえが残るので、食感を楽しみたいサラダや炒め物、煮崩れさせたくないシチューやポトフなどに最適。★横(繊維に垂直に切る)繊維を切断...
美味しいさつまいもの選び方・保存方法
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美味しいさつまいもの選び方・保存方法

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*さつまいもの栄養・基礎知識*・9〜11月が旬・Mサイズ1本(200g)で264kcal・食物繊維やカリウム、ビタミンB1、ビタミンC、ビタミンEなどが豊富・さつまいものビタミンCは熱に強いのが特徴で、1本でリンゴ4個分以上のビタミンC!*美味しいさつまいもの見分け方*・ふっくらとしたラグビーボールのような形で、ずっしり重いもの・凹凸や斑点・傷のないもの・皮にツヤがあり、色が均一で鮮やかなもの・切り口から蜜が染み出ている...
ヘルシーおやつ♪【きな粉豆乳寒天】
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ヘルシーおやつ♪【きな粉豆乳寒天】

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食物繊維が豊富な上に、100gあたり3kcalと超低カロリーな寒天。寒天の水溶性多糖類には、悪玉コレステロールを減らし、善玉の降下を抑制する効果があるので、コレステロールが気になる方にもおすすめです!今日は、5分で作れる寒天おやつをご紹介します♪*きな粉豆乳寒天*《材料》・寒天 2g (小さじ1) ・水 100ml・豆乳 100ml ・きな粉 10g(大さじ1で7g)・パルスイート 小さじ1(または砂糖小さじ3)《作り方》①鍋に水...
コンパクトでおしゃれ!【一人暮らしにおすすめのミキサー・ブレンダー】
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コンパクトでおしゃれ!【一人暮らしにおすすめのミキサー・ブレンダー】

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なくてもやっていけるけど、あると便利な調理家電、ミキサー。スムージーやかき氷、バナナジュースなどのデザートから、ポタージュや豆腐クリームなど、料理を作るときにもミキサーが大活躍!今回は、一人暮らしにおすすめのコンパクトでおしゃれなミキサーをご紹介します!T-fal ティファール ミックス&ドリンク ホワイト BL1301JP 【送料無料】ティファール ミキサー ミックス&ドリンク容量:600ml本体重量:1.1Kg消費電力 350W...