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MilkHearth.jpg


パンを作りたいけど、あまり手をかける時間や気力がない・・・という時に作るのが、ミルクハース。

型を準備したり、分割して何個も成型したりするパンは、ちょっと手間がかかりますよね。

ミルクハースなら、生地を一つにまとめるだけでいいのでお手軽です♪


基本のミルクハース

*材料*
強力粉 250g
バター 20g
砂糖 20g
塩 4g
ドライイースト 4g
牛乳  180g (スキムミルク18g+水162g)


MilkHearth3.jpg

まるく形を整えたら、強力粉をふります。




MilkHearth4.jpg

包丁でクープを入れます。

まっすぐに切れ込みを入れるのは難しい・・まだまだ修行が必要です。



MilkHearth2.jpg

外はカリカリ、中はフワフワ〜♪



MilkHearth6.jpg

フレンチトーストにしたり



MilkHearth5.jpg

たっぷり卵を乗せてみたり

色々アレンジしても美味しい、基本のミルクハースでした(^^)



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